Рецепты и аварской кухни

Аварский хинкал на пару

Рецепты дагестанской кухни основываются на том, что дают людям горы. Это баранина и говядина, кисломолочные продукты, рис, мука. Овощей немного, это лук, помидоры, но много укропа, петрушки, зелёного лука и другой зелени.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты

Дагестанская национальная кухня
Блюда Дагестанской кухни
Аварская кухня, блюда, рецепты, история
Блюда Дагестанской кухни
Кухня Дагестана
Вкус Дагестана: обзор самых ярких блюд дагестанской кухни
Как готовят в Дагестане, что чаще всего едят и что нужно обязательно попробовать
ДАГЕСТАНСКАЯ КУХНЯ. КАКИЕ БЛЮДА ПОПРОБОВАТЬ НА КАВКАЗЕ
Дагестанская кухня: что попробовать

Если в древности традиционная дагестанская кухня и была скудной, то теперь ее так не назовет никто. Национальное меню просто поражает своим многообразием. Все дело в том, что Дагестан — многонациональная республика. В ней проживают крупные этнические группы — лезгины, аварцы, кумыки, таты, лакцы и даргинцы. У каждой из них свои кулинарные предпочтения, которые вместе и составляют все великолепие современной дагестанской кухни.

почитать еще
Новинка 29.11.2023
Блюда дагестанской кухни
Какие блюда любят дагестанцы?
Национальные блюда Дагестанской кухни
Характерные продукты
Путеводитель по дагестанским блюдам
Новинка 29.11.2023
Кухня Дагестана – особенности и национальные блюда
Дагестанские национальные блюда
История дагестанской кухни: горные террасы и запретная любовь к картошке
Добро пожаловать на Аймкук!
Голосование
Национальные блюда Дагестанской кухни
Какие блюда любят дагестанцы?

Горные условия проживания местного населения, повлияли на характер приготовления пищи. Хозяйки имели затруднения с поиском продуктов питания, поэтому приловчились готовить дагестанские блюда из того, что было под рукой. Мука, зелень, баранина, молочные продукты — это все, что могли позволить себе женщины. Но при этом, национальные блюда разнообразны и питательны.

Категория -Аварская кухня
Дагестанская кухня
Кухня Дагестана – особенности и национальные блюда

Похожие статьи