Почему рассол в квашеной капусте тягучий

Sorry, your request has been denied.

Нередко в процессе приготовления квашеной капусты хозяйки допускают ошибки, из-за которых рассол становится тягучим. Причина такого неприятного явления одна — в банку с заготовкой попали бактерии.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА С САХАРОМ И КЛЮКВОЙ

В таком случае всё зависит от того, зачем вам этот самый рассол нужен и сколько капустки в нём находится. Если вы только что сквасили капусту, ещё не успели её даже покушать, но обнаружили, что рассол стал неприятным на вид и вкус, "тягучим", то такой рассол и такую капусту надо будет почистить и промыть. То есть, капусточку извлекаем из банки или бочки, промываем с помощью проточной воды и дуршлага , а потом выкладываем в иную посуду и заливаем новым рассолом или же просто пересыпаем солью.

Квашеная капуста
Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле
Сопливая капуста, причины и устранения
Почему рассол капусты тянется?
Как правильно заквасить капусту на зиму: секреты и советы
Что делать, если квашеная капуста стала склизкой и почему так произошло
Юрий СЛЕПЦОВ:
Из-за чего рассол в квашеной капусте может стать тягучим: означает ли это, что продукт испортился?
Выбираем квашеную капусту

Квашеная капуста со свеклой и морковью

Идеально приготовленная квашеная капуста — повод для гордости умелых кулинаров. Но часто любители этого вкусного и полезного блюда сталкиваются с целым рядом проблем. Среди них — качество рассола.

Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле:
Почему рассол тянется
Стоит прочитать
Классический рецепт квашеной капусты на зиму
ВАШИ КОММЕНТАРИИ
Читайте также
Сорт капусты
Ингредиенты для «Квашеная капуста со свеклой и морковью»:
Причины появления
Блюда на Новый 2024 год
Приготовление квашеной капуста.
Пищевая и энергетическая ценность:
Как исправить
Еще публикации этой рубрики
Как спасти заготовку

Всем привет! Уже на этих выходных большинство из нас будут отмечать вечер встреч с выпускниками. Именно этого ценника как это часто бывает не оказалось,но я не из тех кто сдается. Ведь меня ждут мои друзья и я решил в что бы то ни стало узнать цену для этого начал ходить по магазину в поисках сканера.

10 полезных советов по выбору квашеной капусты
Рассол квашеной капусты тягучий, что делать?
Почему в квашеной капусте тянется рассол: хитрость, которая все исправит
Почему сок квашеной капусты тянется?
Квашеные овощи и грибы
Рассол в капусте на второй день стал тягучим как исправить?

Похожие статьи